️ Как прокачать иммунитет за лето? 24.06.2026

Лето — лучшее время для здоровья: солнце, свежие овощи, ягоды, нет школьного стресса. Но есть нюанс: дети переходят на бесконтрольное питание, заливают себя лимонадом, заедают мороженым, а режим сна сбивается до «ложусь в 2, встаю в 12». И к сентябрю организм приходит не отдохнувшим, а истощённым.

Июнь — это про плавный старт. Задача месяца — переключить организм со «школьного» питания на летнее: убрать тяжесть, добавить лёгкость и зелень.

Сейчас в Москве вовсю идёт редис, салат, ранняя капуста, шпинат и первая морковь — идеально для лёгких салатов и зелёных смузи. Салатная зелень (шпинат, руккола, салат) — ваш лучший друг. Добавляйте её в смузи с бананом и яблоком: получается зелёный напиток без вкуса травы — дети пьют с удовольствием. Или просто кладите в омлеты и на бутерброды.

Редис и молодая морковь — отличные палочки для перекуса. Подавайте с соусом из сметаны и зелени — дети будут хрустеть с удовольствием. А тонко нашинкованная ранняя белокочанная капуста, помятая с солью и с добавлением яблока, — простой салат, который идёт на ура: тут и витамин С, и клетчатка.

Что убираем: жирное жареное мясо, майонез и обилие сладостей. В жару они дают тяжесть и вялость.

Моя цель на июнь — не заставить есть «правильное», а сделать так, чтобы полезное стало привычным и вкусным.